近期谣言多与顶级期刊研究与发现相关，
众多谣言借助视频和实验来增加其说服力。
以下是结合大数据热度值分析，
精选的谣言大揭秘！
1
催熟的西红柿不能吃？
影响不大！
谣言
近日，网上流传“西红柿多是催熟的”的说法，此说法称，吃催熟的食物对健康不利，文章还列出系列“识别催熟的小窍门”。
真相揭秘
催熟的西红柿跟自然成熟的西红柿差别不大，催熟剂只要在批准范围内使用，对人体是无害的。一般来讲，果农不会过量添加催熟剂，过量添加既增加了成本，也会加速水果的腐烂变质。况且，催熟剂，如乙烯利是一种植物生长调节剂，和人体激素是两回事，激素不会轻易跨物种发挥作用。
本文由中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红专家团队进行科学性把关。
2
躺在热石头上能祛湿？
尚无科学证实！
谣言
河南、陕西等地一些市民在天气较热时会躺在公园地上、石雕上，希望吸收热量进行“石疗”祛湿，人们认为这种做法有一定的“中医依据”，能够祛除体内湿气。
真相揭秘
中医常说的湿气是指由于生活环境潮湿，或者喜欢吃膏粱厚味食物，导致的“脾气虚”。躺在发烫石头上，希望借助石头热量祛湿的方法不可取，也没有科学依据。同时，这种做法还可能会引发皮肤烫伤、脱水等问题。
本文由中国中医科学院中医门诊部副主任医师，国家中医药管理局中医文化学后备学科带头人，中医学博士，博士后宋歌进行科学把关。
3
金鱼能测茶叶中的农残？
是假的！
谣言
近日，一条关于金鱼可“检测”茶叶农药残留的视频引发媒体转载。视频中，实验者分别用3个茶杯放置绿茶、花茶和黑茶，并逐一往里面放金鱼。可以看到，金鱼进入绿茶和花茶后，没过多久就出现翻白、死亡的现象。但在黑茶里的金鱼却没有出现任何状况。有人称这是因为绿茶、花茶上有农药残留，因此金鱼才很快死亡。
真相揭秘
朋友圈流行的这类“简易实验”缺乏基本的科学常识，并不可信。金鱼在绿茶、花茶中死亡原因可能是茶水中的茶多酚对金鱼产生了刺激作用。相比黑茶而言，绿茶和花茶中的茶多酚含量较高，因此绿茶和花茶中的金鱼反应会更明显一些。
本文由中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红专家团队进行科学性把关。
4
吃腌制肉会让人躁狂
是假的！
谣言
据外媒报道，美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，因躁狂发作而住院的患者相比于没有严重精神疾病史的人，其食用过硝酸盐腌制肉类的可能性要高出三倍。此外，研究者在大鼠身上进行了实验。该研究得出结论:躁狂症状或与食用加工肉食有关。
真相揭秘
研究者有可能忽略或低估了症状本身对进食行为的影响。躁狂患者存在一个明显的常见症状:胃口好、食欲佳，并且患者往往活动增多，体力消耗较高，故而患者进食美味的肉类食品量可能也会增多。进食肉类食品增加，更可能是躁狂发作的结果，而并非其病因。
本文中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红专家团队进行科学性把关。
5
红皮鸡蛋白皮鸡蛋营养孰高孰低？
是假的！
谣言
有人认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋便宜，营养价值也应该相对更低。那么，蛋壳的颜色真的是鸡蛋营养价值的表现吗？
真相揭秘
蛋壳是什么颜色取决于蛋壳中的一种色素——原卟啉色素。蛋壳颜色越深，原卟啉色素含量就越多，该色素的合成能力因鸡蛋的品种（或者说母鸡的品种）而异，但原卟啉色素本身没有任何营养价值。
本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。
以上就是本期的真相大揭秘，
以上谣言你知道几条呢？
现在你知道真相了吗？
科学看待身边事物，不信谣不传谣！
文章来源：百度百科，人民网
图片来源：百度图库
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