阿马古古国际遗产中心(AIHC)将与非洲食物革命组织合作,于5月6日至7日举办第六届传统食品和饮料博览会。本次博览会将在阿马古古国际遗产中心举行。
非洲食物革命组织协调专员MzingayeTshabalala向公众证实了这一活动的举行,并且表示已经在对潜在参与者发出邀请。
“会议的主题是:‘我们的食物,我们的遗产,我们的未来’。为期两天的世博会将为民众提供更为深入的知识,使其为建设和发展村庄作出贡献,主要方面包括促进食品安全,提升民众营养补给,创造就业机会等。该博览会聚焦非洲社会的农村创业,农业发展,创新食品,传统食品以及文化营销,旨在展示当地传统美食文化,赋予当地食品以尊重。”
目前暂未确定与会嘉宾人数。
传统食品和饮料博览会每年都会举行一次,往届的参会嘉宾达到数百人,村民们,尤其是妇女,会准备烹饪好的传统食物并出售给客人,也曾有各个地区的代表在博览会上展示了他们的招牌菜。
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