茗
碧嫩，神凝
着圣水，味香盈
芳馨淡爽，厚重清明
古今呈异客，闲雅品人生
感悟浮沉岁月，荡涤尘缘凡情
半盏淳茶方寸润，修德养性净心灵
年3月17日上午，普洱藏家春意融融，座无虚席。“重走中俄万里茶道”的发起者、组织者与领队，李皖记者，带领着读书会的小二郎们，一起识茶，一同品茶，一起感受从武夷山万里茶道最东南端到最西北端圣彼得堡的万里茶道旅程的精彩。一杯香茶，穿越历史的长河，荡漾在小二郎们的心间，回味无穷，思绪万千......
李皖《长江日报》高级编辑、记者
“重走中俄万里茶道”的发起者、组织者与领队
领命于长江日报，带着20余人的团队完成了从武夷山万里茶道最南端一直到最北端圣彼得堡的旅程，全程驾车穿越中蒙俄三国，行程1.4万多公里，考察沿途茶叶贸易历史及其风情。获“黄鹤英才奖”，在该奖资助下，分别以作者、编者和校译者身分，出版了《重走中俄万里茶道》《俄罗斯的中国茶时代》《万里茶道汉口画册》等三部茶路著作。
此次的茶文化讲座在班长的带领下合唱小二郎的班歌开启
茶文化讲座课程的第一部分，李老师从茶的命名、茶的工艺，茶的种类，茶的传播等方面介绍茶的知识；第二部分，李老师与大家分享万里茶道上的风光和游历体验。
壹茶之知识
茶茶叶是什么？中国人什么时候开始喝茶？
战国时代，我国第一部药物学专著《神农古草》，第一次提及茶，“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”约公元前11世纪，诗经里提到栽培茶树。“采荼新樗chū，食我农夫。”
随后，商末出现茶业文献，周武王伐纣时（公元前），有茶叶作贡品的记载；春秋时代（公元前－前），茶叶用于祭品和蔬菜；西汉（公元前－公元8），茶叶成为主要商品；南北朝（－），佛教盛行，山中寺庙林立，无寺不种茶，各寺都出产名茶；唐代，茶区扩大到全国，茶叶成为人们喜爱的饮品。
茶的命名茶有差不多三四千年的饮用历史，古代却有很长一段时间是没有茶这个字的，当时它有各种名字：
槚，《尔雅》，古音古
诧，《尚书》，祭祀
茗菜，《晏子春秋》
水厄，《洛阳伽蓝记》（北魏）
荼，类苦音。荼有各种，非专指茶。
中唐，饮茶普遍，茶因为是木本植物，茶字也独立出来，专指茶，偏旁从木，与这种植物相一致，名实相符。
茶在中国叫茶，茶在国外的两种发音，一种是茶，从广东出去的，一种是tea，从厦门出去的。当时厦门“茶”的发音是tei。厦门人运茶叶到爪哇，卖给荷兰人，用拉丁文写成thee。年之后，英文中才出现了tee这个字。年之后，变成tea。
茶的工艺和功效
茶的制作主要分为四个步骤，杀青、揉捻、渥堆、干躁。不同类型的茶也有这不同的制作流程，其中，黄茶正是因为渥堆中的失误而产生的奇妙的化学反应。在这四个步骤中，因为时间、温度、湿度等细微的差别，产生了多种化学成分，使茶成为茶，也使得茶变化出不同种类的茶，绿黄黑红青白、普洱茶、老白茶、和各种时尚的加料茶。
茶不仅是一种饮品，除了止渴，还有各种功效，如提神、少睡、解毒、营养、消食….
而在古代，边区少数民族，因为以畜牧业为主的民族，食肉饮酪，缺蔬菜，形成了“宁可一日无油盐，不可一日无茶”的生活习惯，茶变成了与粮食同等重要生活必需品。宋开始，榷茶制度形成后，逐渐以茶治边，历代王朝统治边疆，以茶治边，官营、配给制，禁止贸易、限量供应。朱元璋时期，20斤茶一匹普通马，40斤茶一匹上等马，后节节走高。
：中国唐代以后各代所实行的一种茶叶专卖制度。榷茶起始于唐。《旧唐书·穆宗本纪》载，长庆元年()，"加茶榷(茶叶专卖税)，旧额百文，更加五十文"。表明此时中国某些地区或已开始榷茶。文宗太和九年()十月，王涯为相，极言"榷茶之利"，乃置榷茶使，征购民间茶园，规定茶的生产贸易，全部由官府经营。结果民怨沸，推行不久，因王涯被诛而废止。
茶马交易茶马交易，最早出现于唐代，但直到宋朝才成为定制。宋朝统治阶级为什么如此重视"茶马互市"?
主要原因是为了维护宋朝的边疆安全。宋朝初年，内地用铜钱向边疆少数民族购买马匹，但是这些地区的牧民则将卖马的铜钱渐渐用来铸造兵器，这在某种程度上威胁到宋朝的边疆安全，因此，宋朝在太平兴国八年，正式禁止以铜钱买马，改用布帛、茶叶、药材等来进行物物交换，为了使边贸有序进行，还专门设立了茶马司，茶马司的职责是:"掌榷茶之利，以佐邦用;凡市马于四夷，率以茶易之。"这就是茶马互市的源起。
而且，茶马互市也是制约藏族的一种重要方式。由于自然环境方面的原因，藏族对茶叶十分依赖，茶能解毒去病，可以解油腻、助消化，因此，控制了茶叶的供给，就等于控制了藏族人的生活，所以，茶叶自宋以来不但成为中原王朝与西北和西南地区的藏族之间的大宗经贸产品，而且也成为与藏族之间保持友好关系的物质手段。"茶马互市"对维护了宋朝在西南地区的安全与稳定起到重要作用，是两宋王朝具有重要的战略意义的治边政策。其次，通过茶马贸易，还满足了封建王朝对战马的需要，又为朝廷提供一笔巨额的茶利收入解决军费之需。
茶叶的传播
我国是茶树的原产地，在几千年的人类历史里，也是茶树唯一的产地。最老的茶树，云南哀牢山，树龄超过年，是经过专业鉴定的现存世界最古老的野生茶树。
7世纪，日本的飞马时代，中国唐代，日本遣唐使、驻唐使将茶树移植各地，年，日本僧人荣西大批移种茶树；年，爪哇总督因观赏兴趣，移植茶树；年，荷兰东印度公司移栽种植；年，印度英国东印度公司移植；1年，印度总督本廷克组织茶叶委员会，秘书G.J.戈登突破中国法律，采购大批武夷茶籽，移植印度，年，旅行家福顿（R.Fortune）乔装深入中国内地，再购茶苗茶籽，成功移植于喜马拉雅山茶园；年，斯里兰卡，于戈登移植茶树；年，俄国，聘了中国茶工刘峻周，在格鲁吉亚巴统成功建立茶园。
此后，开启了各国移植的风潮，茶树也遍布世界各地，亚洲：日本、朝鲜、印尼、印度、孟加拉国、菲律宾、越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚、缅甸、伊朗、土耳其；欧洲：瑞典、英国、法国、意大利、保加利亚；非洲：南非、马拉维、乌干达、坦桑尼亚、津巴布韦、莫桑比克、肯尼亚、毛里求斯、埃塞俄比亚、喀麦隆、马里、刚果（金）；美洲：哥伦比亚、美国、加拿大、墨西哥、巴西、巴拉圭、秘鲁、厄瓜多尔、阿根廷、危地马拉、牙买加；大洋洲：澳大利亚、斐济、一些岛屿。
而茶叶，也成为了“东方赐予西方的最好礼物”。
武汉之于“万里茶道”
武汉不是产茶地，而是运茶地，茶叶港口（茶港）。而今，也有很多历史遗留的老建筑见证了当年茶港的繁荣时代。其中，较为著名的是江汉关，东正教堂（阿列克桑德聂夫堂）俄东正教在俄境外现存最早的教堂，顺丰茶厂旧址，李凡诺夫公馆，巴公馆，俄国领事馆，俄国巡捕房，华俄道胜银行，邦可西餐厅，俄国波罗馆，码头等。
茶的历史影响力
如果没有茶，世界会怎样？一、不会有鸦片战争（茶叶战争）中国衰落的开始，茶叶打开了东方的世界之门。不会有帝制、王朝的结束，不会有近代中国。鸦片战争之后，一直有一个暗线，抢夺中国茶叶。
二、不会有美国独立战争，美国崛起的开始英国控制殖民地的茶叶，对北美实施苛刻的茶政，导致“波士顿倾茶事件”，北美起义。茶叶打开了民族独立的世界之门。我们看那个时期发生的一个个事实，完全是偶发的，却冥冥中有天意，深蕴在物理中的道理。不会有老牌帝国主义瓜分世界的结果，不会有当代世界（递归式的，连锁式的）。
三、不会有汉口开埠，近代武汉，现代武汉①机器来到了武汉。最早的机器是压砖茶的机器。②工业来到了武汉。最早的外国工厂是俄国的砖茶厂。③海关来到了武汉。④国际贸易来到了武汉。⑤金融来到了武汉。江汉路、江汉关、沿江大道、汉口来到了武汉。⑥汉口成为仅次于上海的大都会。中国茶叶垄断了世界86%的市场，汉口茶叶占据了中国茶叶出口的60%。俄罗斯人每日饮用的黑茶和红茶，都经由汉口输出的砖茶。
四、不会有今天的世界万里茶道，一条东西方交互的大道，促成了今日世界的形成。“南来烟酒糖布茶，北来牛羊骆驼马。”万里茶道是史上跨越陆地距离最长的洲际物流通道。仅主线就有1.3万公里。数不清的支线，其中未被充分注意，最长的一条支线是从伊尔库茨克北上白令海崃，东去美洲大陆的线路。这条路上，经茶叶带动，交换了南北东西的骡马、毛皮、盐粮、陶瓷、木材、竹器、药材、纸张、绸布、铸铁、杂货。诞生了船运、驼队、镖局、客栈、酒楼、钱庄、当铺、工厂、银行、房地产。
----------第一部分讲授完毕，李皖记者感慨总结：
“推动世界、推动历史的巨力，来自小东西”
万里茶道
贰“万里茶道申遗有没有希望？万里茶道上有什么好风光？”，李皖老师以此问题开启了本次课业后半场的讲授。
万里茶道是继丝绸之路衰落之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。万里茶道从中国福建崇安(现武夷山市)起，途经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古、从伊林(现二连浩特)进入现蒙古国境内、沿阿尔泰军台，穿越沙漠戈壁，经库伦(现乌兰巴托)到达中俄边境的通商口岸恰克图。全程约0公里，其中水路公里，陆路公里。茶道在俄罗斯境内继续延伸，从恰克图经伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科、彼得堡等十几个城市，又传入中亚和欧洲其他国家，使茶叶之路延长到10公里之多，成为名符其实的"万里茶路"。
武夷山半斤茶半两金，万里茶道源头欧洲最早谈到茶，用的词是“武夷”。拜伦的长诗《唐璜》：“酒是那么有害，我必须求助于武夷。”当时世界上最著名的植物学家林奈，在《植物种类》中谈到茶，称之“武夷”。武夷是比tea更早的一个词。探访“赤石”古镇，仿佛被抛弃在时光之外。此地年大水后废弃，散落荒芜人烟的弃置大宅群，当年人称“小上海”。其中，邹氏宗祠是拥有祠堂和戏台的家宅。当年“邹常合作’，喻为武夷山与山西榆次的合作（乔家大院的邻居），拥有70余座豪宅，富庶程度可见一斑。更有自己的码头（景隆号）、运河（当溪）、学校（文昌阁）。而武夷山“星村”则是更早更著名的码头。
河口江西铅山（由地方口音造就特有地名的一个例子）“河口茶市通天下，河红茶帮遍中国”，喻为八省码头，“买不尽的汉口，装不完的河口。闻名于世的“鹅湖书院”，是理学圣地，朱熹、陆九渊的“鹅湖之会”、"理学"和"心学"之争、教人之法——格物致知和发明本心、发明人之本心，而后使之博览等由此诞生。心学倡导心明则万事万物的道理自然贯通，不必多读书，也不必忙于考察外界事物，去此心之蔽，就可以通晓事理，所以尊德性，养心神是最重要的，反对多读书、多穷理，读书和格物，都不是成为至贤的必由之路。唯物与唯心之争。除文化学养厚重，更以“出工匠的地方”而闻名于世。万里茶道经由于此，被时光封缄路面。深入村中街巷，像卷曲面饼的石板，被鸡公车花车独轮车，磨出来的。街上石板路，石板上深深的一道槽，像铁轨一样。而大义桥风光另有一番盛况。信江浮桥，最多时两千多艘货船，三天三夜靠不了岸。“茶叶金三角”，江浙、闽赣、两湖汇聚。九弄十三街，十万人口一座名镇。二堡街，五里，青麻石路、如同深巷的河边人家。二三四进，亮斗天井。家家不闭户。纸号、茶号、布店、药店、银楼、钱庄，隐现在斑驳墙面。清代木楼，民国风、西洋风别有气韵。
安化湖南益阳，资江中游，黑茶故乡寻访茶行、永锡桥，沿途所见歇山重檐小青瓦顶、工匠名字、各个年代标语、安化茶厂、百两茶、千两茶、“背靠式”茶叶仓库、伍湘安家、安化黑茶文化展示馆、白沙溪茶厂。
羊楼洞湖北赤壁市，种茶和产茶地，地小，四万人口（国家历史文化名村）探访明清古街2公里，像河口、厘金专局、洋行、民国邮局、阜昌茶庄，镇政府钉上了各种牌牌。赵李桥茶厂，仿百年前旧制，川字砖、火车头砖、牌坊砖，原版复制。万亩生态茶园，用粘虫板替代农药。
襄
阳
“南船北马，汉水中枢”探访陈老巷、山陕会馆，苏军一个飞行大队曾居住于此。老河口（天下十八口，除了汉口是河口）、太平街、襄阳古城的7公里城墙、四座城门完好。尤其瓮城，遍布老件。
赊店河南社旗，天下最大的店，万里茶道水路终点、山陕会馆天下第一上世纪90年代，历史学家胡绳坐着轮椅进了山陕会馆，一下子眼泪就下来了：“天下国宝，我所见很多，如此精美，今才见到矣！”。会馆敬关羽（现在依然是商人、黑社会的神，山西运城人，从万里茶道来的）义的大道场、“幻即是真世态人情描写得淋漓尽致，今亦犹昔新闻旧事扮演来毫发无差”、“仁中取利真君子，义内求财大丈夫”（那个年代的商业伦理：仁义利观）见利思义，义利相通、明末清初，十几户的小村庄，暴发为人口13万的天下名镇。木材街、山货街、铜器街、瓷器街、豆腐街、骡店街，又一夕之间，被弃置成了一件遗物。像历史的一件琥珀，包在沧海桑田的一滴珠泪中。
孟津过黄河的地方晋城穿太行的地方探访羊肠阪、碗子城、拦车村。村中抬梁式两层结构，房内分为马房，普通房，上房，为古时客栈。此地在时光轴中前行缓慢，清代建的房是明代的风格，明代建的房是宋元的风格，大山里的文化，时间缓慢。此地为18个中国历史文化名村，中国的城堡。
祁县“乔家大院”大红灯笼高高挂，万里茶道银行发家（票号，放钱的。晋商不带钱，带信用，更安全，不俱匪盗），也有渠家大院和祁县城为特色。渠半城，半个城都是渠家，整个城都是文物。渠家大院两倍于乔家大院，关键是，它古老，许多是原样，不是新修复的。建筑风貌“高墙”，老圪垛，老圪道，段家巷，魏家巷均有此特色。
榆次常家庄园，整个庄园是一座城复建的“制茗于武夷山，扎庄于恰克图，经销蒙俄北欧，富甲海内之晋商巨贾”常氏宗祠，一年一度常家大会，20代0人，散落全球。
张家口张家口的野，张家口的繁华军事商业，两手都硬。东口张家口，官道。西口杀虎口，走私。俄罗斯人和蒙古人，都叫它卡拉根，门。直到现在，加拿大还叫它卡拉根。“一道长城。大小两门。一条商道，下上二堡；一条铁路，西东两区。”大镜门小镜门，下二堡上二堡（堡子里），东城区西城区，东城区，随铁路爆发的新城。
呼和浩特驼城驼城；大盛魁，20万峰骆驼；大盛魁文化博物馆；内蒙古茶叶之路展览馆；元盛德；草原上的藏传佛教盛地；吃烧麦喝奶茶；昭君墓。
二连浩特驿站；火车驮来的城市牌子都是中俄蒙三语的。蓝天白云，街道发亮。伊林驿站博物馆。被保护起来的遗址，看起来只有灰，只有尘土。上世纪80年代，挖出了最后的一个驿站，找到了最后一位驿工，居然还活着，居然20－40年代这个驿站还在发挥功能。当年的旧物碎片。神奇的地方。恐龙。1.6亿年，白垩纪恐龙，在同一个地方，驿站博物馆就立在恐龙的化石群像和雕像中。迄今为止亚洲最大、最完整的恐龙化石。边境线。
乌兰巴托茶叶遗址，荡然无存中国化、俄国化、欧美化。库伦时代，西中东三个区，蒙古街、俄国街，中国街。中国街最繁华，蒙古次之，俄国街是个过渡地带。一座蒙古气派的西方城市。整个蒙古的一半在这里。一半人口在这里，万人。蒙古青年心向往之，拥进了这里，65%都是30岁以下的年轻人，世界上最年轻的城市。中国城没有了，中国街。中国街。西北山坡上，找到中国墓群，全是中国人的碑，“七十层”，河北人、山西人、天津人，全朝着正南家乡的方向！但正南紧挨着是另一个山坡，坡上是蒙古人密集的蒙古包。
阿勒坦布拉格买卖城只剩下一些瓦片，两座石墩。色楞格省中央博物馆。苏赫--巴托尔生平，驿道上的马夫，革命者，独立英雄，分裂中国的人。
恰克图有茶的地方；边境海关，三座红砖楼，蒙古包样式俄中蒙色彩，布里亚特姑娘像蒙古人，也像中国人。地标“东正教复活教堂”。有科克诺维奇庄园、中文学校、第四中学，有中文课，悠久的学习中文传统，流传至今。恰克图地方志博物馆，有来自汉口的茶砖年前的。茶叶批发库。拉库耶斯基，恰克图的奠基人，年《恰克图条约》俄方签字代表。
乌兰乌德蒙古语，红色大门，地标是世界上最大的列宁头像我们眼中的地标是“欢迎之门”，皇太子尼古拉“万里茶道是伟大的中俄茶叶之路，汉口的俄国茶商是伟大的商人，汉口是伟大的东方茶港。”海参崴，西伯利亚铁路开工仪式（年）。乌兰乌德地方志博物馆，茶是主角，茶是起源。卡布莱曼茶庄，红房子。圣母圣像大教堂：圣母指路圣像，驼队也挂此像。阿尔巴特步行街，茶叶街。年，意大利记者写道：“第一次看到这个西伯利亚小城，如同梦境。这里的妇女们，有着巴黎的时尚。这感觉，就像有一个梦幻的欧洲小镇，站在蒙古边境向我们招手。”
贝加尔湖利斯特维扬卡、巴布什金地方志博物馆47公里湖上路，轮渡或雪橇。市徽，驮着12个茶包的船。轮渡灯塔。万年，海水变淡水。世界最深湖，最深处米，占全球淡水湖总蓄水量的1/5。多种水中动物，世界上独有的。淡水的海洋生物，白色的海洋生物。白色的三文鱼、白色的海豹、淡水的鳕鱼。
伊尔库茨克“世界中心”，东方之都莫斯科大道必经之途，总纳税点。有伊尔库茨克历史博物馆、安拉加河，是莫斯科之门，驼队之门。基洛夫广场。乌利茨基街/别斯杰列夫街。兹纳缅斯基修道院内，大茶商波诺马廖夫的墓地旁，是十二月党人的墓地。杂糅的建筑，显示了万里茶道上的多国交融，南来北往。斯帕斯卡娅教堂为白墙帐篷顶。波兰救世主大教堂，哥特尖顶。喀山圣母大教堂，最大“茶叶之路经过的城市，胸怀是非常博大的。”
托木斯克年历史的名城木建筑宝库，多座。博物馆之城，克格勃。也是科技之城。西伯利亚牛津，6所国立大学，教授密度第一。奠基石，瞭望塔，俯瞰全城，西伯利亚最大的转运中心。拥有大批客栈、运输公司、地方志博物馆、茶叶之路展厅、契诃夫像。
喀山鞑靼斯坦共和国首府，千年古城，俄罗斯的第三首都，伊斯兰教和东正教并立探访克里姆林宫（世界文化遗产）、库尔－沙里夫清真寺、圣母领报大教堂、鞑靼斯坦共和国国家博物馆。鞑靼人历史，金帐汗国历史，东欧蒙古人历史：成吉思汗之孙拔都。年，首位沙皇伊凡雷帝征服喀山汗国，这里才纳入俄罗斯的版图。如今，鞑靼人占一半以上。喀山大学，是列宁，高尔基《我的大学》的发生地，托尔斯泰，东方语言文学系，非欧几何创始人罗巴切夫斯基（广义相对论），武汉的李凡诺夫，但是喀山没人知道他……“这里既是欧洲，又是亚洲。古老的历史，散发着现代气息。所有的宗教，在这里就像是一家人。”一座壮丽的城市。伏尔加河和卡赞河交汇。
莫斯科茶叶首都，集中了全国的茶叶巨头这里有最大的茶厂，“亚历克斯亚历山大合伙公司”，老板古普金，巴诺夫是他的下线小老板，远东供货商，“新泰茶叶”/双锚牌。有维索斯基别墅、博特金城市庄园，多处。别尔洛夫“茶叶与咖啡”店，莫斯科茶王的两个儿子之一。尼古拉二世登基大典，李鸿章被邀请。谢尔盖想巴结他签合同。克里姆林宫周边繁华大街，当年是茶叶街。
圣彼得堡圣彼得堡的中国风叶卡捷琳娜宫、宫外亚历山大花园，花园中有中国村。夏宫，宫中有两个中国屋，漆器、瓷器、丝绸、山水、花鸟。叶卡捷琳娜二世行宫，有座中国宫，天顶有油画《欧亚联盟》，中国人和欧洲人共处天地间。叶卡捷琳娜二世给皇孙们编了部发蒙书。第一节就介绍恰克图中俄互市：“有一个来自中国京城的中国人。他来到位于中国边境的西伯利亚城市恰克图交换商品。他换出的中国货，有生丝、绸缎、茶叶、骨制品、雕刻品，还有瓷器、珐琅偶人、小瓶子、大罐子。他用这些中国货交换俄国的毛皮，如貂皮、狐皮、海狸皮、银鼠皮等。”冬宫、基督复活教堂、喀山大教堂、滴血大教堂。
----------在李皖老师的娓娓道来中，全体小二郎学习、了解了东方树叶的前世今生，我们与老师一同徜徉在了这奇幻曼妙又曲折波诡的万里茶道上。
课后，班长感触极深，即兴赋诗一首，概括了茶的历史，茶的历程，茶的精神，茶的灵魂，表达了对李皖老师的感谢，表达了对中国茶道、茶文化的崇敬与向往之情。
《一叶入魂》陈琼辉
你生长在东方古国
在绵绵春雨中孕育
在暖暖春光中生发
在微微春风中摇曳
智慧的先民们将你轻轻采下
杀青揉捻渥堆干燥
于是，你成了茶
从此，你与水相约
在水中你慢慢舒展舒展
妖娆多姿，芳香四溢
一叶入魂
你成了东方神话
成就了中国在世界的地位
影响了世界
推动了世界
改变了世界
你为中国带来过如日中天的辉煌
也为中国带来过祸国殃民的厄运
终归，你是中国的骄傲
中国的标志
你让中国走向了世界
让世界膜拜着中国
你走遍了世界各地
辉煌过许多地方
甚至让它们一直辉煌着
你也没落过许多城镇
沉寂了许多岁月
你，一片叶子
灿烂的历史绵延几千年
而今还在演绎着奇幻的东方故事
无论过去，还是未来
你渗透进每个中国人的生活
融进每个茶人的血液
招摇在世界文明发展史中
其实，你只是一片叶子
在水中翻滚、荡漾
最终归于平静
只让人唇齿留香，神清气爽
哦，一片叶子
一片神奇的东方树叶
一片令人销魂的叶子
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