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转机有招西安成都和重庆三城的美食攻略

来源:津巴布韦 时间:2019/4/16

天气已经渐渐回暖,春暖花开的日子又要到啦~

很多人都开始计划赏花的行程。比如,去西藏林芝看桃花朵朵,圆一个桃花源的梦。

还没了解浪漫的林芝桃花线?戳这里补课!

但也有些人虽然心动不已,但身上懒癌也蠢蠢欲动:毕竟,抵达林芝的航班似乎需要中途转个机,听起来有些奔波吼...

如果小编教你在转机途中顺手打卡中国美食之都呢~

目前从北上广等地想要抵达林芝米林机场,都需经过中途转机,主要转机城市为西安、成都、重庆。三地直飞林芝的航班均为早上6点到8点之间,且在转机过程中还需要自行办理行李托运,重新办理登机手续,听起来确实不方便。

例如:

但转念想想,既然要重新办理登机手续,那我们索性在这儿留足了时间呢?不觉得光看着西安、成都和重庆这三个地名,不知不觉就饿了吗...

定睛一看,巧了,因为他们都是国内网红的美食之都,好吃的特别多!我们可以先抵达这里,美滋滋地满足了自己的味蕾,再精神抖擞地进藏探访桃花源!

下面,我们就来分别介绍一下这三地的特色美食,让你在转机途中吃的满足!

西安

十三朝古都的美味轰炸

随着西安在抖音上爆火,一批批游客纷纷打卡这座底蕴深厚、而又不失人间烟火的古城。不得不承认,古都的人间烟火,真的很好吃!

三秦套餐:凉皮肉夹馍配冰峰

西安美食最经典就是这三秦套餐了。

白亮白亮的凉皮摞在窗口,吃的时候取出一张,师傅娴熟地用大刀咣咣几下便切成筷子粗细。调上盐、醋、调料水、豆芽和辣子,用筷子挑起几根凉皮一嘬,齿颊留香!

除了常见的秦镇米皮,到西安还推荐尝一尝岐山擀面皮、烙面皮、汉中热米皮、麻酱凉皮...你可能会想多带几个胃!

凉皮的最佳搭档是腊汁肉夹馍。肉质糜烂,夹入烙好的饼里,肉香和馍香的双重香气在口中完美交融。

最后再来一口冰镇的冰峰,橙子味道清爽解腻解辣,三秦套餐齐活!

早餐标配:肉丸胡辣汤+腊牛肉夹馍

老陕人早上最爱的一口是肉丸胡辣汤配腊牛肉夹馍。肉丸胡辣汤是牛羊骨熬汤,加入牛肉丸子和各类蔬菜熬成。

它的绝佳搭配是腊牛肉夹馍,牛肉要经过秘料炖制和石头压制,才能有恰到好处的嚼劲,肉香弥漫在口吃间,让人三月不知肉味。

羊肉泡馍

说起羊肉泡馍的起源,据传是宋太祖赵匡胤流落长安时,口袋里只剩一块饼,街边卖羊肉汤的老板给他一碗羊肉汤,让他就着饼泡一泡,这就成了落难皇帝无法忘却的美味,让御膳房改良改良,就成了今日的羊肉泡馍了~

羊肉泡馍的精髓在于掰馍,掰得越小越好,因而一大乐趣之一便是自己掰馍。戏说在西安谈恋爱,最甜的不是你帮我剥虾,而是“你帮我掰馍”~

煮好后一小口一小口沿着碗边缘吃,加点辣子、香葱等解腻提味,还非得配上些糖蒜才是地道的吃法,味道异常鲜美。

水盆羊肉

水盆羊肉用上好羊腩熬汤,加杏仁去腥,煮出来的汤色泽清透,肉质鲜美。搭配月牙形的饼,可以夹入羊肉片吃,也可以把饼泡汤里,比羊肉泡馍多了一份原汤的本味。

油泼面

“油泼面夹一口香得发抖,菠菜面营养多绝对很牛,裤带面粗得很挑战喉咙,biangbiang面拌上肉真是筋斗……”来了陕西,各种面食让你吸溜吸溜吃的停不下来,像张嘉译在《白鹿原》里这样大口吃面,一秒get关中平原汉子妹子的豪情!

油泼面是必点的。面的种类可以选择扯面、棍棍面、拉条子等。最过瘾的是浇油的瞬间,热油遇上辣椒面,”滋啦“一声,香味扑鼻!

除了油泼面,再尝尝biangbiang面,打不出来字不妨碍它的美味,面条柔软有筋性,师傅扯一根面的长度就可以达到1米左右,饭量小的妹子一根就够啦!

还有岐山臊子面也是一绝。臊子汤是臊子面的灵魂,煮好的面条上浇上一大勺臊子,浓郁的香气便扑面而来~

甄糕

甄糕也是西安的著名早餐。《那年花开月正圆》中,孙俪饰演的周莹心心念念的就是这一口,由红枣和糯米制成,软糯香甜。

老板豪迈地用铲子从锅里铲一勺,装进饭盒就可以边走边用筷子挑着吃。

成都

“让你来了不想走,不夸张!”

成都的火车站前有几个大字:“成都,一座来了不想走的城市。”让每个刚到这座城市的人期待不已,让每个要离开的人深表赞同并黯然神伤。好山好水好吃好耍,成都让忙碌疲惫的心得以放松,饮食文化让人久久留恋。

用“川菜之魂”郫县豆瓣烹制的精致川菜多种多样,香辣的火锅有别于重庆老火锅的重口味,小吃更是繁多,担担面、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、三大炮、豆花、凉粉、夫妻肺片、冻糕、叶儿粑、肥肠粉,价廉物美。

麻辣火锅

虽然同属巴蜀,成都和重庆有着截然不同的气质,火锅从重庆重辣的九宫格到了成都,便添了一份柔情。这里的火锅吃起来有清香味,如成都人的性格一样,耿直中有着一份优雅。

等待火锅开的时光,迫不及待先来一盘炸酥肉和红糖糍粑,酥酥脆脆,人间美味。

几块钱的油油饭让人想起小时候家里的味道,是忘不掉的美味!

串串香

“把你的心我的心串一串~”来成都,街头巷尾都是串串香,大家摆起龙门阵(聊着天),这就是成都的巴适生活。

成都大街小巷有很多名为“厕所串串”的小店,足以见得这里人乐天随性的性情。最早的串串店就是开在犄角旮旯,随处可以涮起来High起来。

各种小吃,冒脑花、冒肥肠、冒宽粉都让你停不下来。

路边摊吃把把串

成都人把烧烤叫把把串,又是一个俏皮的名字。深夜里就坐在路边的小板凳上,一把把吃着入味的烧烤,撒上海椒面,素菜清香,荤菜焦香麻辣。人生一串,莫过于此!

烤脑花

看来有点黑暗料理的烤脑花其实不容错过!拌上海椒末、花椒粉等佐料,入口绵软即化,香而不腻,油而不肥。

老妈兔头

“兔兔这么可爱,怎么能吃兔兔~”卖萌的话到成都就咽回去吧,兔兔这么好吃,不吃岂不可惜?

兔头骨多肉少,主要是“啃”那个麻辣滋味。“啃兔儿脑壳”在四川话是Kiss的意思,也是乐趣满满~

叶儿粑

叶儿粑就是成都版”青团“,特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,还有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效哦~

赖汤圆

“汤圆真不赖,吃完好运来。”

旧时光里的成都,经常有人在街头挑着担子卖汤圆。人们稍作驻足,吃一小碗汤圆再赶路,小小的汤圆带来了奔波中的温暖。最早的赖汤圆只有一种馅,是猪油、白糖、黑芝麻炒制而成的。而现在的赖汤圆馅料多种多样,成了成都小吃的招牌。

冰粉

冰粉是成都著名的夏季小吃,冰凉香甜,嫩滑爽口,特别解暑。加上红糖、葡萄干、干果等,非常美味。

重庆

来这儿热辣地生活

雾气深锁的群山,两江渡口星星点点的灯火,高楼间穿梭的轻轨,街角巷口热火朝天的火锅,还有和火锅一样热辣的重庆妹子......来到重庆,熙熙攘攘的人群、热热闹闹的人间烟火会将你融化。

老火锅

如果你有一颗坚强的胃,好不容易来重庆一定要吃一吃正宗九宫格牛油老火锅,才算是Get了这座城市的热辣气质。

这种老火锅用料简单,不添加香料药材,体现的就是原料的本味,煮进锅里越吃越香,回味悠长。

重庆人吃火锅不讲究地方,夏天跑到山里泡温泉摇扇子吃火锅是山城独特享受,更多的散落在山城栉比鳞次的角角落落,人们不拘小节,吃得大汗淋漓,这就是山城的魅力吧!

怕热,还能躲到到防空洞里接着吃~

重庆小面

别看一碗重庆小面简简单单,它可是重庆的代名词。很多人到了山城头等大事就是找一家路边摊,埋头吃一碗热气腾腾的正宗小面。筷子在面条和调料间搅动,立马就融入这座城市的麻辣鲜香。

面是最简单的麻辣素面,可以加豌豆黄、牛肉、肥肠等。老板一手捧着碗,另一只手猛地浇上各种料,再稳稳地盖上一个煎蛋,举手投足都是重庆人的潇洒。

棒棒鸡

棒棒鸡是重庆的一种凉菜,以鸡肉为主要食材,口味奇特,兼具酸、甜、麻、辣等多种味道。之所以叫棒棒鸡,据说是在制作的时候会不停用木棍捶打鸡肉,让它变得更柔韧,听起来竟然觉得又可怜又好吃...

豆花饭

看似简单的豆花饭,实际经过了泡豆、石磨磨浆、纱布过滤豆渣、卤水稀释、挤压成型等多道工序,做出白嫩嫩的豆花,蘸上秘制香辣酱,入口即化,麻辣滋味在味蕾上尽情起舞。再配上一口白米饭,这样简单的美食却饱含着淳朴心意。

蹄花汤

疲累的时候,最暖心就是来一碗蹄花汤,美味又滋补。重庆的蹄花汤汤鲜肉糯,芸豆炖的很烂,非常入味。

凉虾

重庆的盛夏如火炉般燥热,这时街头就会有很多卖凉虾凉粉这样解暑甜品的小摊。凉虾是大米制浆煮熟,漏勺漏入凉水盆做成,因形状如虾而得名。加入红糖水,夏天入口即化丝丝冰凉,实在是一大享受。

翻到这里的你,

看饿了吗??

有时候,就连转机途中遇见的美食,也可以成为出发的理由哦~不要让懒癌阻止你,快趁着春光无限好,来一场追花之旅吧!

林芝桃花线,去寻梦里的桃花源

7天6晚轻奢小团

线路排期:

第一期:3.22-3.28第二期:3.24-3.30(已满)

第三期:3.26-4.1(已满)第四期:3.28-4.3(已满)

第五期:3.30-4.5(已满)第六期:3.31-4.6(已满)

第七期:4.1-4.7第八期:4.2-4.8

第九期:4.3-4.9第十期:4.4-4.10

第十一期:4.5-4.11第十二期:4.6-4.12

第十三期:4.7-4.13

▲行程详情请查看本次推送的次条内容哦~

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