与世界上很多国家一样，津巴布韦也有着独特甚至是具有冒险精神才能享受到的舌尖上的美食。以下我们就向大家介绍两种让你胃口大开、眼界也大开的神奇食物。
烤虫子
津巴布韦人爱吃烤肉虫。
据他们自己讲，烤肉虫味道鲜美蛋白质丰富，好吃又大补……
小孩吃了成绩好，老人吃了身体棒……
Amacimbi／Madora（Mopani蠕虫）
Mopani蠕虫在绍纳语中叫做Madora，恩德贝莱语中称作Amacimbi，在津巴布韦特别受欢迎，是餐馆里常见的本土特色美食。
每年夏初，英勇的津巴布韦人民都会去采集这种大自然的馈赠。
当然直接生吃是不行的，吃之前要处理一下。
人们用手挤爆它的肚子取出内脏！洗干净，用盐水把它煮熟后，在太阳底下晒干。
个人感觉处理方式和海参差不多……
下图是处理现场：
这种晒干后的Mopani如果保存得当，保质期可达18个月。
和人类爱做日光浴，肤色越深越健康一个道理，虫虫经过日晒之后，颜色越黑，代表品质越高……
食用时只需把它们放在水里浸泡大约一小时，然后再用盐水煮熟就可以食用了，
可以说，那种大大的长着黑色的毛和黄色的肉的Mopani是本地最肥美的美食。
土豪一点的吃法就是把它和西红柿，洋葱放在一起爆炒。还有人喜欢和花生酱一起拌着吃。或者放到油锅里面炸得外焦里嫩，一口咬下去肉香四溢唇齿留香……
下面就是成品，算得上是色香味俱全了，尤其是中间的那几只，简直音容宛在呢……
地方特色菜
Bikita-Harurwa（蝽蟓）
Masvingo省Bikita地区的居民喜欢吃一种叫蝽蟓的虫子，这种绿色或褐色的虫子在感受到威胁时会散发出不光刺鼻而且刺眼的臭味。
在从Masvingo到Mutare的公共汽车上你会经常看到有人在大口地咀嚼这种虫子，路边的小店和小摊上你也可以经常看到这样的食物。
emmmm~嘎嘣脆，鸡肉味，你看小姐姐一脸的痴迷……
但对外乡人来说，要想尝试这样的美味必须要具备足够的勇气。
小豹在这里提个小问题，
“你们小时候都吃过哪些虫子？”
小豹先告诉大家自己小时候：
炸蝗虫，炸蜈蚣，炸蝎子！
嘎嘣脆！配合红酒棒棒哒
小豹今日推荐：
半甜型的TA产自久负盛名的葡萄产区弗朗恰丘陵，与法国波尔多产区同处于葡萄酒的黄金纬度，这是一款介于干红和甜红之间的葡萄酒，带有酸梅，黑李的浓郁香气.生活不易，给自己点“甜头”吧。
直播预告：
4月15号15：30分
主题：津巴布韦博茨瓦纳
主讲：资深旅游从业者王超
END
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编辑：小豹
排版：小豹
文章：部分文章来源：嘿老外作者胡哥
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