秋天买了一块京都七条甘春堂的金箔金鱼羊羹，放在冰箱里就忘了。
这两天整理冰箱才想起来要吃。
这块羊羹是年纪念日本「琳派」画派周年设计的。
琳派的特点是以金箔作为背景，多以山水花鸟为主题，装饰性很强。
不仅仅体现在画作上，还应用在了许多生活场景中。
这块金箔金鱼羊羹，虽然和「琳派」画作看起来大相径庭，但既然说是纪念琳派，那一定是有什么道理的。
我看了一会儿才领悟到，或许就是因为加了金箔？
所以羊羹为什么要叫羊羹呢？
早期中国的羊羹，是有羊的。
熬煮的带皮羊肉羹汤冷却而成块，切块食之，和猪皮冻类似，就是最初的羊羹。
后来传到了日本，僧侣们把红豆和小麦粉混合，做成了软糯的膏羹状甜点，但仍沿用了「羊羹」的名字，ようかん，Yokan。
但在之后这个甜点又传回了中国。
京津翼一带的羊羹仍大体保留了那时的做法，多以红豆、甘栗、小麦粉为主，而日本则衍生出了更多的原料制成的各种类型的羊羹。
豆和寒天的不同配比，形成了水羊羹和炼羊羹，加之不同配料，又有本炼、小仓、山叶等花式。
貌美的金鱼羊羹，配沏一壶鲜而甘的玉露。
读一读夏目漱石，和好友聊聊天看日落，是这个周日下午最惬意的事了。
但吃了一口，嗯...
呸，这中看不中吃的东西！
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